「さばき方」タグの記事一覧

キスとマゴチの天ぷらを抹茶塩で♪ 先日釣ったメゴチとキスを調理してみました。 関連記事 私は釣った魚はすべて自分でさばいて食べます。そしてさばいた後は流し台もちゃんと洗ってゴミもちゃんと捨てて終了となります。じゃないと嫁 […]

続きを読む

最近はいろいろと忙しく、めっきり釣りに行けない釣り太郎ですが、久しぶりに魚とたわむれました。 私の家の近くのスーパーには魚の種類が豊富で見るだけで楽しい魚コーナーがあります。楽しいのでよく見に行くんですが、昨日はイナダが […]

続きを読む

今回はマゴチの刺身！ 先日釣ったマゴチの刺身を作りたいと思います。（ついでに汁も作ります） 関連記事 ではいってみましょ～！！ ※ 新鮮過ぎる身では小骨が抜けないので半日ほど寝かせて死後硬直させてから作業を開始しましょう […]

続きを読む

まるで海の宝石みたいや～♪ 私が幼い頃はよくアイナメ（アブラコ）を釣ったものです。私の地元ではアイナメの魚影が濃く、50～60cmの良型もよく釣れました。ですが、今住んでいる地域はアイナメが釣れません。釣れても小さいです […]

続きを読む