「レシピ」タグの記事一覧

2022年 土用の丑の日に挑戦！自家製鰻釣りで豪快な夏を満喫 夏の訪れとともに、待ちに待った7月23日は土用の丑の日。今年は家族に自ら釣った鰻の蒲焼を振舞いたくて、昨晩は鰻釣りに出かけました。 自信を持って選んだポイント […]

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先日釣ったシーバスを昆布締め（こぶじめ）にしたのでご報告。昆布の旨味に包まれながらきゅっと引き締まった身は食感も味も素晴らしいです。是非やってみてほしいです。 それでは順を追って説明していきます。簡単です。 シーバスの昆 […]

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河口でウキ釣りをしてキビレを釣りました。   キビレ35cm。     今回も友人と出掛けて、ガスコンロでお湯を沸かしてカップラーメンとコーヒーをいただきながら釣りを楽しみました。寒い冬の夜 […]

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  今回は 『スズキ（シーバス）のソテー』 です。 難しそうですが、塩コショウをしてバターで焼くだけです。すごく簡単でとてもおいしいですよ。 では、いってみましょ～♪ １．切り身を準備する   フライ […]

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アイマ コモモ１２５を購入し、河口内シャローでシーバスを狙っていたらクロダイが釣れました。表層を泳がせていたところ ググンッ！ と喰らいついてきました。少しの間、力強く小気味よい引きを楽しみながらじっくり寄せてランディン […]

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  友人とお酒を飲むということで、以前釣って冷凍にしておいたシーバス（スズキ）の切り身をフライにすることにしました。 釣ったシーバス（スズキ）をこんなふうにして料理していただいてますということで、調理方法もとて […]

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