「簡単」タグの記事一覧

先日釣ったシーバスを昆布締め（こぶじめ）にしたのでご報告。昆布の旨味に包まれながらきゅっと引き締まった身は食感も味も素晴らしいです。是非やってみてほしいです。 それでは順を追って説明していきます。簡単です。 シーバスの昆 […]

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今年（2017年）の釣り太郎は燻製にハマりました。 ⇒　【簡単】土鍋とガスコンロでシーバス（スズキ）の燻製作りに挑戦！ ⇒　簡単燻製！もう一度スズキ（シーバス）を燻製してみた！   これまでシーバスの燻製を2回 […]

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わたくし、今年の夏は燻製ばかりしておりました。 趣味の一つに新しく“燻製（くんせい）”が加わりそうです。 自分でたくさん燻製の写真を撮ったんですけど、最近スマホがぶっ壊れちゃいまして、写真が消えちゃいました（泣） そこで […]

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  今回は 『スズキ（シーバス）のソテー』 です。 難しそうですが、塩コショウをしてバターで焼くだけです。すごく簡単でとてもおいしいですよ。 では、いってみましょ～♪ １．切り身を準備する   フライ […]

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  友人とお酒を飲むということで、以前釣って冷凍にしておいたシーバス（スズキ）の切り身をフライにすることにしました。 釣ったシーバス（スズキ）をこんなふうにして料理していただいてますということで、調理方法もとて […]

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