「スズキ」タグの記事一覧

先日釣ったシーバスを昆布締め（こぶじめ）にしたのでご報告。昆布の旨味に包まれながらきゅっと引き締まった身は食感も味も素晴らしいです。是非やってみてほしいです。 それでは順を追って説明していきます。簡単です。 シーバスの昆 […]

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どうもどうも、どうも～！釣り太郎です！ 半年以上も更新をしていませんでしたね。楽しみに待っていてくれた方すみません。「更新しないんですか？楽しみにしています」とメールまでいただきました。大変うれしかったです！ありがとうご […]

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今年（2017年）の釣り太郎は燻製にハマりました。 ⇒　【簡単】土鍋とガスコンロでシーバス（スズキ）の燻製作りに挑戦！ ⇒　簡単燻製！もう一度スズキ（シーバス）を燻製してみた！   これまでシーバスの燻製を2回 […]

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前回、「とにかく投げたら釣れる場所」にて見事に初シーバス（73cm）をルアーで釣り上げた私の友人S氏。数日後、さらに他のポイントに出掛けてみました。ここでS氏はまたもやシーバスを釣りあげることになります。 前回の記事 ル […]

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ジジジ―――!!!（ドラグ音） 生命感たっぷりに大きく弧を描き、前後を繰り返す竿先。 巻いては出ていくライン。 数分間の闘いの末、波打ち際に横たえられた大きく美しいシーバス。 これはある初心者ルアーマンのシーバスデビュー […]

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わたくし、今年の夏は燻製ばかりしておりました。 趣味の一つに新しく“燻製（くんせい）”が加わりそうです。 自分でたくさん燻製の写真を撮ったんですけど、最近スマホがぶっ壊れちゃいまして、写真が消えちゃいました（泣） そこで […]

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ゴールデンウィークということで何か新しいことにチャレンジしてみようと思い立ち、燻製（くんせい） を作ってみることにしました。 今回はシーバスで燻製を作ってみました。燻製と言っても本格的なものではないですが、十分に香ばしい […]

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  今回は 『スズキ（シーバス）のソテー』 です。 難しそうですが、塩コショウをしてバターで焼くだけです。すごく簡単でとてもおいしいですよ。 では、いってみましょ～♪ １．切り身を準備する   フライ […]

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私が初めてシーバス（スズキ）を釣ったのは、当時ハマっていたうなぎ釣りをしているときでした。当時はスズキがいるということは聞いていましたが、まったく釣りの対象ではなかったのですし、まさか釣れるなんて思ってもいませんでした。 […]

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  友人とお酒を飲むということで、以前釣って冷凍にしておいたシーバス（スズキ）の切り身をフライにすることにしました。 釣ったシーバス（スズキ）をこんなふうにして料理していただいてますということで、調理方法もとて […]

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