川では意外と簡単になまずが釣れることは前回もお話ししましたが、そのなまずを食べちゃう人ってのはそうそういないんじゃないでしょうか？私は毒物以外はなんでも食べてみるのが趣味（？）なので、もちろんなまずも食べたことがあります […]
「料理」タグの記事一覧（2 / 3ページ目）
釣ったマゴチを刺身と汁でいただきました さばき方と作り方
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今回はマゴチの刺身！ 先日釣ったマゴチの刺身を作りたいと思います。（ついでに汁も作ります） 関連記事 ではいってみましょ～！！ ※ 新鮮過ぎる身では小骨が抜けないので半日ほど寝かせて死後硬直させてから作業を開始しましょう […]
釣り太郎流 超簡単スズキ（シーバス）のソテー
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今回は 『スズキ（シーバス）のソテー』 です。 難しそうですが、塩コショウをしてバターで焼くだけです。すごく簡単でとてもおいしいですよ。 では、いってみましょ～♪ １．切り身を準備する フライ […]
シーバス80cm 葦の茂る川での釣果（刺身でとっても美味しくいただきました）
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先週土曜日の釣果です。 週末、ちょうど長く続く雨の合間に数日晴れ、水の濁りも少し収まってそうだったので例の葦の茂る川に行ってきました。前回浮き釣りをしたあの場所です。 葦の茂る川についての関連記事 80cmぴったんこのシ […]
キビレ、クロダイを食べる！ 港内、河口で釣ったちょっと匂う魚のおすすめの食べ方
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アイマ コモモ１２５を購入し、河口内シャローでシーバスを狙っていたらクロダイが釣れました。表層を泳がせていたところ ググンッ！ と喰らいついてきました。少しの間、力強く小気味よい引きを楽しみながらじっくり寄せてランディン […]
アイナメ（アブラコ）、届く！さばく！食べる！美味しい！（刺身と煮つけをつくりました）
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まるで海の宝石みたいや～♪ 私が幼い頃はよくアイナメ（アブラコ）を釣ったものです。私の地元ではアイナメの魚影が濃く、50～60cmの良型もよく釣れました。ですが、今住んでいる地域はアイナメが釣れません。釣れても小さいです […]
シーバス（スズキ）のフライでパーリナイ（party night）！！ふんわりやさしいほくほくな味わいを楽しみました♪
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友人とお酒を飲むということで、以前釣って冷凍にしておいたシーバス（スズキ）の切り身をフライにすることにしました。 釣ったシーバス（スズキ）をこんなふうにして料理していただいてますということで、調理方法もとて […]
スズキで鯛茶漬けがウマい！
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